Máy đồng hóa nước trái cây, nước giải khát, rượu

Giới thiệu các loại máy đồng hóa nước trái cây, nước giải khát, rượu được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống được nhập khẩu và phân phối bởi Asatech.vn

Máy đồng hóa đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra chất lượng sản phẩm đồng nhất, tránh hiện tại phân tầng tách lớp các chất với nhau, mang đến sự hòa quyện, đồng nhất, tạo sự sánh mịn thơm ngon

Đối với máy đồng hóa nước trái cây

Quá trình này giúp phá vỡ các hạt lớn trong nước trái cây thành các hạt nhỏ hơn, làm cho hỗn hợp trở nên mịn hơn và ổn định hơn, giúp kết cấu sản phẩm thêm vững chắc, dính chặt các phân tủ, không bị phân tách lớp.

• Giúp nước trái cây có độ mịn cao hơn, hương vị đồng nhất và ổn định hơn.
• Do sự phân tán đồng đều các hạt nhỏ, sản phẩm ít có khả năng bị tách lớp hay kết tủa, kéo dài thời gian bảo quản.
• Quá trình đồng hóa giúp duy trì màu sắc tươi sáng và hương vị tự nhiên của nước trái cây.

Ứng dụng: Bơm đồng hóa được sử dụng trong sản xuất các loại nước trái cây, nước ép đóng chai, sữa trái cây….

Đối với máy đồng hóa nước giải khát

Khi uống nước giải phát chưa qua đồng hóa, bạn sẽ có cảm giác lăn tăn nơi đầu lưỡi. Máy đồng hóa nước sẽ giúp hòa tan đường, hương vị, các thành phẩn khác với nước giúp giảm nguy cơ tách lớp, kết tủa và ổn định hơn về mặt hóa học

Ứng dụng: bơm đồng hóa được sử dụng trong các dây chuyền sản xuất nước giải khát như Coca-cola, pesi, nước tăng lực, pepsi, nước ngọt các loại…

Tham khảo: Ứng dụng Bơm đồng hóa trong nhà máy sản xuất sữa

Đối với máy đồng hóa rượu

• Sản xuất rượu vang: Đồng hóa giúp cải thiện độ mịn, hương vị và màu sắc của rượu vang, tạo ra sản phẩm cao cấp hơn.
• Sản xuất rượu mạnh: Các loại rượu mạnh như whisky, vodka, và rum cũng có thể được đồng hóa để cải thiện chất lượng và độ đồng nhất.
• Sản xuất rượu trái cây: Đồng hóa giúp phân tán đều các hợp chất từ trái cây, tạo ra hương vị phong phú và ổn định hơn.

Các loại máy đồng hóa nước trái cây, nước giải khát, rượu

Dựa vào cấu tạo và cách lắp đặt mà máy đồng hóa được chia làm 2 loại là máy đồng hóa dạng nằm và máy đồng hóa dạng đứng. Tùy vào dây chuyền sản xuất của mình và lưu lượng cũng như yêu cầu về độ mịn để lựa chọn loại phù hợp

1. Máy đồng hóa nằm ngang HDP

Máy sử dụng kết hợp cùng bơm ly tâm hoặc bơm cánh khế để đồng hóa liên tục trong quá trình sản xuất. Quy trình diễn ra theo vòng tuần hoàn

• Bơm đồng hóa 1 tầng cánh
• Bơm đồng hóa 3 tầng cánh: sử dụng cho yêu cầu cao về độ đồng hóa

Một số model máy đồng hóa nước trái cây, nước giải khát, rượu thông dụng

Model bơm	Thông số kỹ thuật	Link tham khảo
Bơm đồng hóa nước trái cây, nước giải khát, rượu Carten Pump HDP-10	– Lưu lượng tối đa: 0 – 1,6 m3/h – Công suất moto: 1.5 Kw/ 380v/ 50Hz – Tốc độ vòng quay: 2900 rpm – Vật liệu đầu bơm: Inox 316 – Chân đế: Inox	https://asatech.vn/bom-dong-hoa-thuc-pham-carten-pump-hdp-10
Bơm đồng hóa nước giải khát, nước trái cây, rượu Carten Pump HDP-40	– Lưu lượng tối đa: 0 – 5.5 m3/h – Công suất moto: 5.5 Kw/ 380v/ 50Hz – Tốc độ vòng quay: 2900 rpm – Vật liệu đầu bơm: Inox 316 – Chân đế: Inox	https://asatech.vn/bom-dong-hoa-thuc-pham-carten-pump-hdp-40
Bơm đồng hóa rượu, nước trái cây, nước giải khát Carten Pump HDP-70	– Lưu lượng tối đa: 0 – 18.5 m3/h – Công suất moto: 15 Kw/ 380v/ 50Hz – Tốc độ vòng quay: 2900 rpm – Vật liệu đầu bơm: Inox 316L – Chân đế: Inox	https://asatech.vn/bom-dong-hoa-thuc-pham-carten-pump-hdp-70
Bơm đồng hóa nước trái cây, nước giải khát, rượu Carten Pump HDP-100	– Lưu lượng tối đa: 0 – 52 m3/h – Công suất moto: 45 Kw/ 380v/ 50Hz – Tốc độ vòng quay: 2900 rpm – Vật liệu đầu bơm: Inox 316 – Chân đế: Inox	https://asatech.vn/bom-dong-hoa-thuc-pham-carten-pump-hdp-100

2. Máy đồng hóa dạng đứng HDM

Máy phân tán đồng hóa dạng đứng Carten Pump có lực cắt cao, khả năng xé siêu nhỏ, giúp hòa tan nhiều hỗn hợp thành một thể thống nhất 1 cách nhanh chóng. Quá trình phân tán và đồng hóa diễn ra nhanh chóng, liên tục.

Bơm được thiết kế kèm bồn chứa, khuấy theo hướng từ trên xuống.

Model bơm	Thông số kỹ thuật	Link tham khảo
Máy đồng hóa nước trái cây, nước giải khát, rượu dạng đứng Carten Pump HDM-120	Động cơ: 75.0 Kw Tốc độ vòng quay: 1450 Rpm Sử dụng cho bồn chứa: 3000 – 10000 L Bảo hành: 12 tháng	https://asatech.vn/may-phan-tan-dong-hoa-dang-dung-carten-pump-hdm-120
Máy đồng hóa nước giải khát, nước trái cây, rượu dạng đứng Carten Pump HDM-80	Động cơ: 30.0 Kw Tốc độ vòng quay: 1450 Rpm Sử dụng cho bồn chứa: 1000 – 3000 L Bảo hành: 12 tháng	https://asatech.vn/may-phan-tan-dong-hoa-dang-dung-carten-pump-hdm-80
Máy đồng hóa rượu, nước trái cây, nước giải khát dạng đứng Carten Pump HDM-50	Động cơ: 11 KW Tốc độ vòng quay: 2900 Rpm Sử dụng cho bồn chứa: 300 – 1000 L Bảo hành: 12 tháng	https://asatech.vn/may-phan-tan-dong-hoa-dang-dung-carten-pump-hdm-50
Máy đồng hóa nước trái cây, nước giải khát, rượu dạng đứng Carten Pump HDM-20	Động cơ: 2.2 KW Tốc độ vòng quay: 2900RPM Sử dụng cho bồn chứa: 50 – 100 L Bảo hành: 12 tháng	https://asatech.vn/may-phan-tan-dong-hoa-dang-dung-carten-pump-hdm-20

3. Hệ thống đồng hóa nước trái cây, nước giải khát, rượu

Lưu ý khi sử dụng:

• Cần đảm bảo vệ sinh thường xuyên để tránh nhiễm khuẩn chéo.
• Điều chỉnh áp suất phù hợp để đạt được mức độ đồng hóa mong muốn mà không làm hỏng hoặc biến chất sản phẩm

Để được tư vấn về Máy đồng hóa nước trái cây, nước giải khát, rượu hoặc đồng hóa các loại thực phẩm, hóa mỹ phẩm khác, liên hệ ngay tới Asatech.vn để được hỗ trợ và nhận báo giá

Công ty Cổ phần Asatek
Hotline: 0932.155.687 – 0984.715.876
Fanpage: https://www.facebook.com/asatech20