Kinh nghiệm chọn máy chiết rót nước sốt cho cơ sở sản xuất nhỏ

Trong ngành chế biến thực phẩm, nước sốt là mặt hàng phổ biến nhưng lại đòi hỏi sự chính xác cao trong khâu đóng gói. Đối với các cơ sở sản xuất nhỏ, việc lựa chọn một máy chiết rót nước sốt phù hợp không chỉ ảnh hưởng đến năng suất mà còn quyết định đến chất lượng sản phẩm và mức độ ổn định trong vận hành. Bài viết này sẽ chia sẻ những kinh nghiệm thực tế giúp bạn chọn đúng thiết bị, tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo hiệu quả.

1. Hiểu rõ nhu cầu sản xuất của bạn

Trước khi chọn máy chiết rót nước sốt dung tích nhỏ hay loại máy lớn hơn, bạn cần trả lời các câu hỏi sau:

• Sản phẩm của bạn là nước sốt loãng hay đặc sệt?
• Sản lượng mỗi ngày khoảng bao nhiêu chai/lọ?
• Quy cách đóng gói là chai nhựa, chai thủy tinh hay túi?
• Bạn cần máy chiết rót định lượng tự động, bán tự động hay thủ công?

Việc xác định đúng nhu cầu sẽ giúp bạn chọn máy chiết rót nước sốt cho xưởng sản xuất nhỏ phù hợp, tránh lãng phí đầu tư vào thiết bị không cần thiết.

2. Ưu tiên dòng máy chiết rót phù hợp với độ sệt của nước sốt

Không giống như các loại chất lỏng loãng, nước sốt đặc yêu cầu máy có khả năng đẩy mạnh, không bị kẹt nguyên liệu, và vẫn giữ được độ chính xác cao trong mỗi lần rót.

Gợi ý: Với nước sốt đặc sệt, hãy ưu tiên máy chiết rót nước sốt piston hoặc dòng máy chiết rót áp suất khí nén, có thể dễ dàng xử lý nguyên liệu có độ nhớt cao.

3. Nên chọn máy chiết rót mini hay máy cỡ trung?

Đối với cơ sở mới khởi nghiệp hoặc quy mô nhỏ, dòng máy chiết rót nước sốt mini hoặc bán tự động sẽ là lựa chọn tối ưu:

•  Ưu điểm: Giá thành thấp, dễ sử dụng, linh hoạt điều chỉnh thể tích chiết rót.
•  Nhược điểm: Cần người vận hành, tốc độ không cao bằng máy tự động.

Nếu bạn có kế hoạch mở rộng sản xuất trong tương lai, có thể cân nhắc đầu tư máy tự động để tăng năng suất.

4. Lưu ý về chất liệu và độ bền của máy

Vì nước sốt là sản phẩm thực phẩm, máy chiết rót nên được làm từ inox 304 hoặc inox 316 không gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu cần dễ tháo rời để vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

5. Dễ vận hành, dễ vệ sinh

Đối với cơ sở nhỏ, không phải lúc nào cũng có kỹ thuật viên túc trực. Do đó, bạn nên chọn thiết bị chiết rót nước sốt có thiết kế đơn giản, bảng điều khiển dễ hiểu và dễ vệ sinh sau khi sử dụng. Một số dòng máy chiết rót nước sốt thủ công hoặc bán tự động hiện nay đã được tối ưu hóa thao tác chỉ với một nút nhấn.

6. Nên chọn nhà cung cấp nào?

Cuối cùng, lựa chọn đúng nhà cung cấp uy tín sẽ giúp bạn an tâm hơn về chất lượng, bảo hành và dịch vụ hậu mãi. Hãy ưu tiên:

• Có demo sản phẩm trực tiếp hoặc video mô phỏng chiết rót thực tế
• Hỗ trợ kỹ thuật khi lắp đặt, vận hành
• Đảm bảo có linh kiện thay thế khi cần

Việc chọn đúng máy chiết rót nước sốt sẽ giúp cơ sở sản xuất của bạn tiết kiệm nhân công, tăng độ chính xác và bảo đảm chất lượng thành phẩm. Dù bạn là hộ kinh doanh nhỏ hay xưởng sản xuất vừa, hãy cân nhắc kỹ lưỡng theo các yếu tố trên để chọn máy chiết rót phù hợp, không lãng phí nhưng vẫn đáp ứng hiệu quả công việc.

Khi chọn máy chiết rót nước sốt cho cơ sở sản xuất nhỏ, bên cạnh công suất và chi phí, yếu tố vệ sinh và thiết kế tiện lợi là rất quan trọng để đảm bảo yêu cầu an toàn thực phẩm. Theo hướng dẫn từ tổ chức NSF International, các thiết bị chế biến thực phẩm phải tuân thủ tiêu chuẩn NSF/ANSI 2 – đảm bảo vật liệu, thiết kế thân máy và khả năng tháo lắp dễ dàng để vệ sinh hiệu quả sau mỗi ca làm việc

Liên hệ nhận báo giá 

Nếu bạn đang cần báo giá máy chiết rót chai bán tự động, hãy liên hệ Asatech để được hỗ trợ kỹ thuật miễn phí và giao hàng trong ngày

Liên hệ ngay tới Asatech.vn để được tư vấn, báo giá và lắp đặt bơm vệ sinh làm sạch tại chỗ CIP cho hệ thống nhà máy, khu chế xuất…

Công ty cổ phần ASATEK
Hotline: 0932.155.687 – 0984.715.876
Email: thietbicongnghiepasatek@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/asatech20/