5 điều CỰC QUAN TRỌNG khi đầu tư hệ inox vi sinh cho nhà máy

Khi đầu tư hệ inox vi sinh cho nhà máy thực phẩm, dược phẩm hoặc mỹ phẩm, chủ đầu tư cần nắm rõ các tiêu chuẩn vệ sinh, vật liệu inox phù hợp, kỹ thuật lắp đặt và quy trình bảo trì. Bài viết dưới đây tổng hợp 5 lưu ý quan trọng nhất, giúp hệ thống đạt chuẩn GMP, tối ưu chi phí và vận hành hiệu quả lâu dài.

1. Vì sao đầu tư hệ inox vi sinh không thể làm “qua loa”?

Trong các nhà máy hiện đại, đặc biệt là ngành thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, nước giải khát, chúng ta nên đầu tư hệ thống ống vi sinh đóng vai trò như “mạch máu” dẫn truyền nguyên liệu sạch. Một sai lầm nhỏ trong thiết kế, lựa chọn vật liệu hay lắp đặt có thể dẫn đến:

• Nhiễm khuẩn sản phẩm do tồn dư vi sinh
• Tắc nghẽn, rò rỉ, ăn mòn đường ống
• Khó đạt tiêu chuẩn GMP – ảnh hưởng xuất khẩu

 Vì vậy, đầu tư hệ inox vi sinh đúng ngay từ đầu chính là bài toán tiết kiệm thông minh, giảm thiểu rủi ro sản xuất trong dài hạn.

5 điều cần nắm vững khi đầu tư hệ thống inox vi sinh

1. Lựa chọn vật liệu inox đúng loại – đúng vị trí ngay từ khi đầu tư hệ thống inox vi sinh

Không phải đoạn nào cũng dùng inox 304, và không phải inox 316L lúc nào cũng cần thiết! bảng này sẽ hướng dẫn lựa chọn hệ inox vi sinh phù hợp.

Vị trí	Loại inox phù hợp	Ghi chú
Dẫn nước RO, khí nén	Inox 304	Đủ bền, tiết kiệm
Dẫn nguyên liệu, nước cất, cồn	Inox 316L	Chống ăn mòn cao
Đoạn hàn cố định	Inox liền khối	Ưu tiên giảm điểm chết
Khu vực cần tháo lắp vệ sinh	Inox + clamp vi sinh	Tối ưu thao tác CIP

📌 Lưu ý:

• Yêu cầu CO – CQ rõ ràng từ nhà cung cấp
• Kiểm tra bề mặt: Độ bóng vi sinh (Ra < 0.8μm)
• Không dùng inox công nghiệp (chứa tạp chất cao)

2. Thiết kế đường ống chuẩn GMP – không để nước tù đọng

Một thiết kế đúng chuẩn giúp:

• Vệ sinh hệ thống triệt để
• Giảm rủi ro nhiễm vi sinh
• Thuận tiện bảo trì & mở rộng

Nguyên tắc thiết kế quan trọng:

• Hướng dòng chảy dốc về xả đáy
• Tránh tối đa co 90° → ưu tiên co 45°
• Sử dụng clamp vi sinh tháo lắp nhanh
• Lắp van xả khí – xả cặn ở điểm cao/thấp

🎯 Mẹo kỹ thuật: Nên dựng bản vẽ P&ID chi tiết để tránh phát sinh thi công.

3. Chọn phụ kiện vi sinh đạt chuẩn – đừng “tiếc vài nghìn”

Hệ thống vi sinh chỉ thật sự “vi sinh” khi phụ kiện đạt chuẩn:

• Clamp – Ferrule vi sinh: khít khít, không rò rỉ, không điểm chết
• Tê inox, co inox vi sinh: gia công CNC, không gờ bavia
• Van vi sinh: như van màng, van lấy mẫu, van điều khiển – phải tương thích CIP/SIP
• Mặt bích DIN – SMS – ISO: đúng chuẩn lắp ghép, không pha trộn hệ

 Tốt nhất chọn đồng bộ inox 316L cho toàn hệ, hạn chế hỏng vặt do lệch vật liệu và đây là lý do nên sử dụng hệ inox vi sinh trong nhà máy.

4. Kỹ thuật lắp đặt – nơi 70% sự cố vận hành phát sinh

Dù vật liệu có tốt nhưng nếu hàn sai, siết lệch, chọn ron sai loại → hệ thống rò rỉ, nhiễm khuẩn, tắc nghẽn chỉ sau vài tháng.

Tiêu chuẩn lắp đặt hệ inox vi sinh:

• Hàn TIG có khí Argon bảo vệ mặt trong
• Sau hàn cần xử lý thụ động hóa inox (passivation) để loại bỏ oxit sắt
• Không để bavia hoặc ống bị méo sau thi công
• Clamp phải căn đồng tâm 2 đầu – tránh lệch ron

Nên chọn đơn vị thi công có chuyên môn về CIP – vi sinh – thiết kế vệ sinh.

5. Chi phí không chỉ nằm ở mua – mà nằm ở duy trì

Nhiều nhà máy “mua rẻ nhưng trả giá đắt” sau vài tháng khi:

• Hệ thống hư phải tháo lắp lại
• Không đạt kiểm tra vi sinh, GMP
• Mất nhiều chi phí vận hành vì không tối ưu

Đầu tư hệ inox vi sinh là đầu tư vòng đời dài hạn.

Giải pháp tối ưu chi phí:

• Dùng phụ kiện prefab (gia công sẵn tại xưởng) → giảm lỗi công trường
• Thiết kế để dễ bảo trì – thay thế từng module
• Lưu sơ đồ P&ID + nhật ký lắp đặt → dễ kiểm soát sau này

3. Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Ống inox công nghiệp có dùng thay ống vi sinh được không?

Không nên. Inox công nghiệp có độ nhám cao, không đạt chuẩn vệ sinh và dễ tích tụ vi sinh – không phù hợp trong sản xuất thực phẩm, dược phẩm.

Passivation là gì? Có bắt buộc không?

Là quá trình thụ động hóa bề mặt inox sau hàn bằng hóa chất chuyên dụng (axit nitric hoặc citric) để tái tạo lớp oxit bảo vệ và làm sạch kim loại. Đặc biệt bắt buộc với hệ thống có yêu cầu vệ sinh cao.

4. Tại sao chọn Asatech để đầu tư hệ inox vi sinh?

 Asatech không chỉ bán ống – chúng tôi đồng hành từ thiết kế, cung cấp, lắp đặt đến vận hành:

• Ống inox vi sinh 304/316L – đạt chuẩn Ra < 0.8μm
• Phụ kiện vi sinh clamp – co – tê – van nhập khẩu
• Đội thi công kinh nghiệm GMP, HACCP
• Hỗ trợ bản vẽ P&ID, sơ đồ lắp đặt
• Dịch vụ passivation, đánh bóng, hiệu chuẩn đồng hồ áp

Địa chỉ cung cấp phụ kiện inox vi sinh cao cấp tại TP HCM

Asatech.vn tự hào là nhà phân phối các loại phụ kiện vi sinh inox 304/316L cao cấp theo tiêu chuẩn SMS/DIN tại Việt Nam

Với hệ thống kho hàng lớn, đa dạng chủng loại, kích thước, vật liệu, chúng tôi luôn sẵn hàng đáp ứng mọi nhu cầu các hệ thống nhà máy lớn nhỏ toàn quốc.

Cần mua phụ kiện ống vi sinh Inox 304/316L, liên hệ ngay tới Asatech

Công ty Cổ phần Asatek
Hotline: 0932.155.687 – 0984.715.876
Fanpage: https://www.facebook.com/asatech20