Hệ thống bơm thực phẩm sử dụng trong nhà máy

Hệ thống bơm thực phẩm sử dụng trong nhà máy là hệ thống các loại máy bơm được sản xuất chuyên dụng trong ngành thực phẩm, phù hợp với từng giai đoạn trong quy trình sản xuất khác nhau.

Dưới đây là tổng hợp các loại máy bơm thực phẩm phổ biến nhất trong từng dây chuyền sản xuất của nhà máy chế biến thực phẩm để các bạn tham khảo nhé. Tùy theo loại chất cần bơm để cân nhắc lựa chọn dòng bơm phù hợp cho quy trình sản xuất nhé

I. Giai đoạn trung chuyển lưu chất trong hệ thống bơm thực phẩm

1.Bơm ly tâm

• Sử dụng bơm chất lỏng trong sản xuất thực phẩm, dược phẩm…như sữa, nước trái cây, thuốc, nước tương….
• Vật liệu: SUS304, SUS316L, sử dụng phốt cơ khí đơn EPDM và phốt giải nhiệt (phốt double)

2. Bơm màng thực phẩm

• Cần sử dụng bơm màng inox trong bơm thực phẩm
• Thích hợp sử dụng trong môi trường sử dụng khí nén và không bị ảnh hưởng bởi tiếng ồn

3. Bơm cánh khế

• Thường được sử dụng làm bơm trung chuyển, bơm chất sệt ở áp thấp đến trung bình
• Sử dụng trong bơm thực phẩm, dược phẩm, hóa mỹ phẩm….bơm các chất có độ sệt cao như tương ớt, mật ong, chocolate, siro, dầu gội, kem đánh răng, sữa tắm, nước rửa tay…

4. Bơm trục vít

• Áp suất hoạt động tối đa cao hơn và Bơm chạy ở tốc độ cao hơn bơm cánh khế
• Sử dụng bơm các chất đặc sệt tương tự như bơm cánh khế, nhưng có thể bơm các chất sệt không chảy thành dòng
• Hạn chế vỡ hạt trong quá trình bơm

5. Bơm hình sin

• Dòng bơm đặc bết dùng để bơm các chất đặc có hạt rắn, gần như giữ được toàn bộ hạt không bị bể vỡ sau bơm
• Ứng dụng: bơm trong sản xuất thạch dừa, sữa chua nha đam, hoặc 1 số ứng dụng tương tự

II. Giai đoạn trộn, đồng hóa trong hệ thống bơm thực phẩm

1. Bơm đồng hóa

• Sử dụng kết hơp cùng bơm ly tâm hoặc bơm cánh khế để đồng hóa liên tục trong quá trình sản xuất
• Bơm có chức năng trộn, khuấy, phân tán, không đồng nhất, nhũ tương, đồng nhất và các chức năng khác, tính phổ quát cao. Được ứng dụng rộng rãi cho dây chuyền sản xuất tự động cũng như cho các ứng dụng sản xuất hàng loạt khác nhau.

2. Máy phân tán đồng hóa dạng đứng

Máy có lực cắt cao, khả năng xé siêu nhỏ được lắp trong bồn chứa giúp hòa tan nhiều hỗn hợp thành một thể thống nhất 1 cách nhanh chóng. Quá trình phân tán và đồng hóa diễn ra nhanh chóng, liên tục.

Các nguyên liệu dạng rắn, lỏng và khí có thể tan được sẽ ngay lập tức được phân tán và tạo thành hỗn hợp mịn đều và khó tách nước, giúp quá trình sản xuất tốt hơn, tạo ra những sản phẩm có chất lượng ổn định và cao cấp.

III. Giai đoạn đóng gói thành phẩm trong hệ thống bơm thực phẩm

Sử dụng Bơm chiết rót kết hợp cùng bơm cánh khế để đóng chai/hũ/lọ trong sản xuất 1 cách chính xác nhất với dung tích chiết từ 5-500.000ml

• Dùng chiết rót bán tự động trong sản xuất hóa mỹ phẩm, thực phẩm…ở trên để đóng chai
• Máy yêu cầu nguồn điện và nguồn khí nén nhỏ để đóng mở van chiết rót với độ chính xác cao

IV. Vệ sinh trước và sau khi sử dụng

Bơm CIP trong hệ thống bơm thực phẩm

Dùng bơm các hóa chất CIP trong nhà máy, bơm tuần hóa các hóa chất vệ sinh bơm và đường ống trong sản xuất

Với bơm CIP, bạn có thể dễ dàng làm sạch 1 phần hoặc toàn bộ hệ thống quy trình mà không cần tháo rời các bộ phận sau mỗi ngày hoạt động. Bơm CIP tự mồi vận hành bằng cách đẩy dung dịch làm sạch, rửa và tiệt trùng thông qua cùng 1 đường ống với sản phẩm, giúp loại bỏ tạp chất khỏi bề mặt bên trong bơm mà không cần tháo rời.

Ngoài ra, có thể sử dụng bơm CIP để bơm các chất lỏng có gas như nước ngọt có gas….

Tại sao nên chọn Hệ thống bơm thực phẩm sử dụng trong nhà máy tại Asatech.vn

Thực phẩm khá đa dạng về tính chất, đặc trưng, do đó cần có những loại thiết bị phù hợp cho từng loại thực phẩm khác nhau cũng như nhu cầu của xưởng sản xuất. Tại sao hệ thống bơm thực phẩm do Asatech.vn cung cấp là sự lựa chọn tốt nhất cho các nhà máy hiện nay

• Đầu bơm hoặc cánh bơm làm bằng vật liệu SUS304 hoặc SUS316L cao cấp chống ăn mòn, rỉ sét, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm
• Kết cấu bơm đơn giản, dễ lắp đặt, vận hành và vệ sinh
• Bơm đạt tiêu chuẩn FDA, EHEDG, QHD, 3-A, tiêu chuẩn quốc tế về ATVSTP
• Chọn đúng loại bơm thích hợp sẽ không làm biến đổi chất lượng của chất bơm

Asatech.vn chuyên cung cấp Hệ thống bơm thực phẩm sử dụng trong nhà máy, các khu công nghiệp, khu chế xuât. Cam kết hàng chính hãng chất lượng đầy đủ CO, CQ với mức giá cạnh tranh nhất

Liên hệ ngay với Asatech để được tư vấn chi tiết!

Công ty cổ phần ASATEK
Hotline: 0932.155.687 – 0984.715.876
Email: thietbicongnghiepasatek@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/asatech20/