Tin tức
So sánh inox vi sinh và inox công nghiệp – nên chọn loại nào?
Th8
Inox vi sinh là loại thép không gỉ được sản xuất và xử lý theo tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt, đặc biệt là cho các ngành có yêu cầu vô trùng như thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Thường sử dụng loại inox 316L, với bề mặt siêu mịn (Ra ≤ 0.6μm), được đánh bóng cơ học + điện hóa (electropolishing) để đảm bảo không tồn đọng vi sinh hoặc cặn bẩn.
Inox công nghiệp thường là inox 201 hoặc 304, ứng dụng trong hệ thống kết cấu, bồn trữ, giàn khung, hoặc các đường ống không tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu cần độ sạch cao. Loại này có bề mặt nhám hơn, dễ gia công, giá thành rẻ hơn nhiều so với inox vi sinh.
So sánh inox vi sinh và inox công nghiệp: Sự khác biệt không thể xem nhẹ
Để đảm bảo kiểm định quốc tế, nhiều doanh nghiệp thực phẩm đã chủ động thực hiện so sánh inox vi sinh và inox công nghiệp ngay từ giai đoạn thiết kế hệ thống
| Tiêu chí | Inox vi sinh | Inox công nghiệp |
| Vật liệu phổ biến | Inox 316L | Inox 201, 304 |
| Xử lý bề mặt | Đánh bóng điện hóa (Ra ≤ 0.6μm) | Đánh nhám cơ học (Ra > 1μm) |
| Ứng dụng | Dược phẩm, thực phẩm, mỹ phẩm | Kết cấu, hóa chất, cơ khí |
| Tiêu chuẩn | 3A, EHEDG, FDA, GMP | ISO cơ bản |
| Khả năng chống ăn mòn | Rất cao – chịu được muối, axit nhẹ | Trung bình – dễ bị pitting |
| Chi phí | Cao | Thấp hơn nhiều |
| Độ bền sinh học | Không gây nhiễm, không tích vi sinh | Không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh |
| Độ phổ biến | Giới hạn – ngành đặc thù | Rộng rãi – công nghiệp chung |
Khi nào nên chọn inox vi sinh?
- Khi hệ thống tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm như sữa, nước giải khát, thuốc, mỹ phẩm…
- Khi nhà máy yêu cầu đạt GMP – WHO – EU, hoặc cần kiểm định của FDA, 3A.
- Khi cần đảm bảo khả năng vệ sinh CIP/SIP và tránh nhiễm chéo.
Khi nào có thể sử dụng inox công nghiệp?
- Khi dùng cho các kết cấu cơ khí không tiếp xúc sản phẩm: bệ đỡ, khung máy, giá kệ.
- Khi ứng dụng trong môi trường không yêu cầu vô trùng: nhà máy hóa chất, luyện kim, cơ khí…
- Khi cần tối ưu chi phí đầu tư ban đầu.
Lưu ý: Không sử dụng inox công nghiệp cho các thiết bị xử lý nguyên liệu nhạy cảm hoặc yêu cầu độ sạch cao – vì dễ gây nhiễm khuẩn và không vượt qua kiểm định.
Giải pháp kết hợp thông minh
Nhiều nhà máy hiện nay áp dụng giải pháp kết hợp: dùng inox vi sinh ở khu vực tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu, và inox công nghiệp cho phần khung, kết cấu bên ngoài. Cách làm này giúp tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo vệ sinh và đạt tiêu chuẩn.
Việc chọn sai loại inox có thể khiến nhà máy không đạt thẩm định, nhiễm vi sinh, hoặc thậm chí bị hư hỏng thiết bị sớm do ăn mòn. Đặc biệt trong các ngành thực phẩm – dược phẩm, chọn đúng inox vi sinh là yếu tố bắt buộc.
Với kinh nghiệm triển khai hệ thống đường ống inox cho hơn 100 nhà máy, Asatech cam kết:
- Cung cấp phụ kiện inox vi sinh chuẩn 3A – EHEDG – GMP
- Có đầy đủ CO – CQ, Test report, truy xuất nguồn gốc
- Tư vấn miễn phí hệ thống đường ống vi sinh đạt chuẩn kiểm định
- Hotline/Zalo: 0932.155.687 Mr Phú
- Email: thietbicongnghiepasatek@gmail.com
- FanPage :https://www.facebook.com/asatech20/
Cảm ơn quý khách đã đồng hành cùng chúng tôi!
Trang chủ
Danh mục
Giỏ hàng