- Độ mặn cao (NaCl > 25%)
- pH thấp → tính axit yếu
- Có protein, tủa muối, cặn sinh học
- Dễ gây mùi, dễ nhiễm khuẩn nếu tồn đọng
Những sai lầm phổ biến khi chọn máy bơm nước mắm chống ăn mòn
- Dùng bơm nhựa thường → lão hoá nhanh, giòn vỡ, rò rỉ chất lỏng.
- Chọn sai vật liệu màng bơm → nứt, biến dạng, hỏng trong vòng vài tuần.
- Ngừng dây chuyền đột xuất → tốn hàng chục triệu mỗi lần bảo trì
- Nguy cơ lẫn kim loại vào sản phẩm → mất chuẩn an toàn thực phẩm
- Không đạt chứng nhận ISO, HACCP, ảnh hưởng đến xuất khẩu
Giải pháp là gì? Chọn dòng máy bơm chuyên biệt, được thiết kế chống ăn mòn từ vật liệu đến cấu trúc.
Xem thêm: Địa chỉ bán máy bơm ly tâm bơm nước mắm
3 lựa chọn máy bơm nước mắm chống ăn mòn hiệu quả và bền vững
1. Bơm Ly tâm
-
Chống ăn mòn tuyệt đối: Inox 316L chịu muối, axit nhẹ, không gỉ sét.
-
Đạt chuẩn vệ sinh: Bề mặt bóng mịn, dễ vệ sinh, hỗ trợ CIP/SIP, đáp ứng tiêu chuẩn 3A, FDA, GMP.
-
Hoạt động ổn định: Lưu lượng lớn, vận hành êm, có thể chạy liên tục trong môi trường nhà máy.
-
Thiết kế kín: Hạn chế rò rỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
-
Ứng dụng đa dạng: ngoài nước mắm còn dùng cho nước tương, nước giải khát, bia, sữa, dược phẩm.

-
Bơm dịch muối cá trong quá trình ngâm – ủ chượp.
-
Bơm nước mắm trong dây chuyền lọc – chiết rót – đóng chai.
-
Giúp tiết kiệm nhân công, tăng năng suất, đồng thời đảm bảo không nhiễm khuẩn trong sản phẩm cuối.
Máy bơm ly tâm trục ngang
Máy Bơm Ly Tâm Thực Phẩm
Máy Bơm Ly Tâm Thực Phẩm
Máy Bơm Ly Tâm Thực Phẩm
2. Bơm trục vít đơn hoặc đôi – chuyên chất lỏng ăn mòn, sệt nhẹ
- Trục vít tạo khoang kín → bơm đều, không xung, không tạo bọt
- Chạy được chất lỏng có cặn, sệt nhẹ, giàu protein như nước mắm nguyên chất
- Tích hợp CIP rửa tại chỗ → tăng hiệu quả vệ sinh

- Dây chuyền trung – lớn
- Yêu cầu vệ sinh cao, sản xuất liên tục
- Nhà máy xuất khẩu cần đạt chuẩn quốc tế
Máy Bơm Trục Vít Đơn - Đôi
Máy Bơm Trục Vít Đơn - Đôi
Máy Bơm Trục Vít Đơn - Đôi
Máy Bơm Trục Vít Đơn - Đôi
3. Bơm bánh răng Inox – chính xác, ổn định cho định lượng
- Lý tưởng cho khâu chiết rót, phân liều
- Tốc độ đều, sai số thấp
- Vật liệu chế tạo 100% Inox 316L hoặc PVDF chống ăn mòn

- Khu vực đóng gói thành phẩm
- Yêu cầu kiểm soát lưu lượng nghiêm ngặt
Bơm bánh răng ăn khớp ngoài
Bơm bánh răng ăn khớp ngoài
Bơm bánh răng ăn khớp ngoài
Bơm bánh răng ăn khớp ngoài
Cấu hình bơm nước mắm lý tưởng
Yếu tố | Thông số khuyến nghị |
Lưu lượng | 2 – 20 m³/h tùy quy mô |
Áp lực làm việc | 2 – 6 bar |
Vật liệu tiếp xúc chất lỏng | Inox 326L, Teflon, EPDM thực phẩm |
Tiêu chuẩn vệ sinh | FDA, 3A, EHEDG |
Tính năng bổ sung | Tích hợp CIP/SIP, tháo lắp nhanh |
Những dấu hiệu cho thấy bạn cần nâng cấp hệ thống bơm
- Cánh bơm hoặc màng thường xuyên rách, thủng
- Rò rỉ chất lỏng tại đầu bơm
- Có vết ố nâu, gỉ sét → Inox 304 bị phá huỷ
- Bơm rung lắc, phát tiếng lạ, dòng chảy không đều
- Sản phẩm bị nhiễm mùi kim loại hoặc đổi màu
Đừng đợi hư hỏng mới xử lý – hãy nâng cấp trước khi quá muộn.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
Trong môi trường sản xuất nước mắm, thiết bị bơm không chỉ là công cụ, mà là yếu tố sống còn để duy trì vệ sinh, năng suất và tuổi thọ dây chuyền. Việc lựa chọn đúng máy bơm chống ăn mòn là quyết định chiến lược, không thể xem nhẹ.
Liên hệ tư vấn & báo giá
Asatech.vn – Đơn vị cung cấp máy bơm công nghiệp chuyên dụng, có kinh nghiệm thực tế lắp đặt cho hàng chục nhà máy nước mắm lớn trên toàn quốc.
- Hotline/Zalo: 0932.155.687 Mr Phú
- Email: thietbicongnghiepasatek@gmail.com
- FanPage :https://www.facebook.com/asatech20/
Cảm ơn quý khách đã đồng hành cùng chúng tôi!